活動資訊
本活動以「食農教育在地推廣－鯤喜灣文化走讀（喜樹）」為主題，結合喜樹地區的傳統聚落文化、漁村產業、地方特色飲食及沿海生態資源，透過實地參訪、食農體驗與文化走讀，帶領參與者認識喜樹社區的歷史發展及在地生活特色。活動內容包含烏魚子工廠參訪、王醮文化創意杯墊DIY、漁獲體驗、烏魚米粉特色料理品嚐、月子餅文化介紹、喜樹聚落走讀及四鯤鯓生態舢筏遊湖等，讓參與者從漁業生產、食品加工、地方飲食到傳統聚落文化，深入了解在地居民與土地、海洋之間的連結。透過烏魚子產業及漁獲體驗，認識沿海漁業發展與水產品應用；藉由月子餅及喜樹聚落文化導覽，了解地方特色食品所承載的生活記憶與傳統飲食文化，深化對在地食材與文化傳承的認識。同時透過生態舢筏遊湖，觀察潟湖自然環境及沿海生態特色，了解生態保育與地方產業永續發展的重要性。藉由食農教育、傳統飲食文化、聚落走讀及生態體驗相結合，提升參與者對漁村文化及地方特色產業的認識，促進文化保存、地方認同與環境永續發展。
