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3.1 餐飲衛生環境安全-供餐廚房設施勘查與規劃-梓義
2026-11-12(四)
簡易行程

13:30-13:50 活動報到與廚房設施勘查說明

13:50-14:20 梓義社區供餐現況與設施使用需求交流

14:20-15:00 廚房烹調設備、冷藏設施及儲存空間檢視

15:00-15:40 清洗設備、排水系統與環境衛生勘查

15:40-16:20 廚房設備安全、維護管理及環境風險評估

16:20-16:50 設施設備改善需求與優先改善項目討論

16:50-17:00 勘查結果彙整與活動結束