13:30-13:50 活動報到與廚房勘查流程說明
13:50-14:20 梓信社區供餐現況與廚房使用需求訪談
14:20-15:00 廚房空間配置、設備現況與使用效能評估
15:00-15:40 食材儲存、前處理及餐食製備動線勘查
15:40-16:20 供餐環境衛生、清潔設施與安全風險檢視
16:20-16:50 廚房設施改善需求與空間優化規劃討論
16:50-17:00 勘查重點彙整與活動結束