活動結束
2024-08-05（一） 12:00 ~ 13:20
報 名
2024-07-01（一）
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2024-07-31（三）
新北市中和區景平路288號5樓之11
田媽媽餐廳，在農業部長期輔導下，以用愛創作料理連結農業文化的IP，成為傳承新食代的代表。
12家田媽媽餐廳在4位具有米其林餐廳經歷的主廚THOMAS CHIEN Restaurant主廚簡天才、Tu pang地坊餐廳主廚張皓福、阿霞飯店主廚吳健豪、Sinasera 24楊柏偉 Nick Yang的激盪下，共創老蒔新味料理。故事涵蓋南投鹿谷的醬筍故事、臺南塭仔的虱目魚味、臺東成功港的鬼頭刀滋味、彰化八卦山上慢燉的藥草食補、宜蘭冬山的醃瓜脯鄉土料理、南投仁愛鄉賽德克族的小米文化等，不僅讓人感受土地與人的動人故事，更融合盤、配菜、配色、包裝，再次演繹臺式美感飲食。
匯款後請聯繫 : 何先生 0982-922-911
